吃不掉你，就做掉你。

＊ 樱桃酱 & 樱桃派 ＊

天气越来越热，工作室里的小伙伴都在想尽一切办法减少外出机会，网购水果的风潮再一次兴起，而且每次都成箱成箱的买，场面像是闹饥荒。

但最后的结果就是也容易造成浪费，比如前几天出现了两个人同时买了樱桃，公司里瞬间堆了两箱。

虽然樱桃本身味道酸甜好吃不容易腻口，但在卯足了劲吃完一箱后就歇菜了。

吃不掉？那就做掉咯。

这次剩下的樱桃被做成了酱和派，刚好最近是小胖和另一个同事的生日。工作室的传统是每次有人生日，都会大家分蛋糕吃，于是今天的樱桃酱和樱桃派也刚好派上用场。

据说超好吃，要说有多好吃，我也不知道，因为我晚到场了一分钟……

▲酥饼：两脚兽们过生日，但整场焦点总是我。

＊ 樱桃酱做法 ＊

1、400g樱桃洗净去核，倒入45g白砂糖抓匀覆上保鲜膜腌制1-2小时。

2、腌好的樱桃连同汁水一起入锅，加70g水和半颗柠檬汁。

3、大火煮开后转小火，不时搅拌，液体粘稠即可盛出。

4、适量樱桃酱用苏打水冲开，加柠檬汁，柠檬片、冰块，再点缀薄荷叶，就是一杯好看又好喝的樱桃特饮。

＊ 樱桃派做法 ＊

1、100g低筋粉中加入12g白砂糖拌匀，拌入50g融化的黄油和25g水，加半颗鸡蛋黄和1g盐揉成光滑的面团。（也可直接某宝买蛋挞饼皮）

2、覆盖保鲜膜入冰箱冷藏2小时。

3、取出面团擀平，是模具的1.5倍大。模具涂层油，放入面皮修理平整。入烤箱190度预热190烤20分钟。

4、三只蛋黄加80g牛奶、180g淡奶油、25g白糖混合搅拌至砂糖融化，倒入烤好的饼皮中，撒上樱桃肉。

5、入烤箱200度预热200度烤12-15分钟。

假装自己吃到了：）

——抽奖的分割线——

今天抽奖樱桃，但并不是普通的樱桃，而是有身份又有姓名的樱桃，名叫Ruby，是个混血儿。

据说这个樱桃的父母虽然都来自于美国，但肤色不同，一个是冰莹樱桃，一个是蕾妮樱桃。他们的孩子是百年果园世家格里格家族花了近十年功夫培育出的新品种，通俗易懂来说，就是综合了父母的外貌，继承了优点，多汁又口感脆爽，相对传统樱桃也更甜。

给一颗樱桃赋予了这么多人格化，虽然有点中二病，但完全促进了食欲。我和工作室的小伙伴们吃了，评价是好吃，停不下来。

抽奖送你们水果，搁我以前是抗拒的，因为担心送到你们手上了不新鲜，好在这次不存在这个问题。天天果园独家买断的Ruby樱桃，承诺36小时送达，而且国内的上市时间比纽约都要早七天。

【抽奖方式】

右下角留言，抽3位，每人两盒Ruby。

注1：微信只呈现部分留言，但所有留言后台都能看到。

注2：下一期推送结尾将公布得奖人。

点击"阅读原文"直接进入购买页面

*记忆中的菜和事*

「这道菜，能让你见到想见的人」

「你的童年执念是什么？」

「用小鲜肉，做了一道菜」

「说说我老爹，和我的猫」

我是姜老刀。

养着一只流浪猫，经营着一家影视公司。

为了不给加班费，我才开始做饭给我员工们吃。

“日食记”就是我们做饭吃饭的地儿。

虽然不是专业厨子，但绝对是专业吃货。

欢迎视奸我们的伙食和猫。

简单的生活，比诗更浪漫。

温暖治愈你的心和胃：）